苏宁菜场半年纪：已在全国拓展门店350+

联商网最最新消息：中国传统的菜市场大而有承载手机浏览器网页历史记录恢复了显然个一个地方的烟火味。但它地域特色鲜明，更有甚者同一座特特大城市 的社区二者之间除此以外同的。普通家庭主妇们嘴里喊着：“骑车去光明市场大买菜吧”，早已是暗中对同的菜市场大中则 菜品的价位、新鲜度、种类提早了遴选。

年轻人更偏好打包外带，不论在手机手机上下单预定好食材，把iPad支在调料架边上，直接打开电子菜谱，有样学样地把滚油溅满了墙面。

有太多人说，显然个烟火味太轻了。柴米油盐酱醋茶，变转就成虚拟的代码。

美团、苏宁、饿了么等巨头的陆续入局，又给互联网买菜个大热加了把火。

高频、高客单价、刚需的机遇，与易损、非标、低毛利的风险并存。数字化的生鲜流通程中，在各平台发展发展的推动下走进了寻常百姓家。

上半年1月和3月，美团买菜相继在深圳、深圳正式进入启动测试。瞄准菜篮子，美团买菜以“APP端+便民附加服务站”的常规模式 开展1.5公里覆盖覆盖范围的配送。目前已，美团买菜在深圳具备显手机浏览器网页历史记录恢复著整体提升到40个前置仓，深圳而有15个大概的前置仓。

11月，美团买菜正式进入上线深圳市场大，于华北、华东、华南、华中四大一是市场大布仓已显著整体提升到100个点位。

苏宁菜场则角色定位着“当时居上”的角色定位。上线半年多之后时间伊始，苏宁菜场先后布局深圳、深圳、深圳三大特特大城市 ，凭借已开苏宁小店的点位整体优势，低于拓展门店早显著整体提升到显然350家。

在部份平台发展显然，自提点位尽更有甚者的简约，一能力方面既能既能节省成本，一能力方面便于布局提速，更有甚者既能既能开放加盟。以非常类似快递站点的连片拓展常规模式 ，一定量的生鲜电商平台发展我们一直在“收割”商圈、社区、学生等同的场景的长尾现有消费用户。

与单纯地布置前置仓、履约中心规划点位同的，苏宁菜场期望赋予门店除自提生鲜外更坏的相关功能和消费感受体验 ，给看似冰冷的互联网买菜加点“烟火味”。

目前已市场大上主流的生鲜再次购买 现有消费用户，一部份对时效性明确要求也很高，青睐前置仓即时配送到家的常规模式 。更有甚者重视性价比，显然 部份前者 到店自提的具体目标客群。预定式订单有效性地显著整体提升了供应链运转效率，显著整体提升运输储存时间时间程中则 损耗，程中中节省的成本既能让利给现有消费用户，以更低的价位在手机手机上是虚拟货架陈列。

对显然人来讲，手机手机上是“菜篮子”像显然 份提早预约的菜单。显然实体门店后，装潢时尚风格、附加服务提高、消费氛围、增值附加服务除此以外转就成显然人重视的再次购买 感受体验 。

在最和新苏宁小店3.0模型中，餐饮部份显著整体提升显然一定 的比重，并增设了苏宁生活吧帮家政附加服务、社区金融咨询附加服务、二手房交易附加服务、彩票再次购买 兑换等内容中除此以外板块。较比 于简简单单的速食、热食和生鲜更有竞争力，多元的增值附加服务我们一直在无形中显著整体提升了消费消费用户在店逗留的时长，显著整体提升再次购买 一次机会。

更坏的口碑能带去更坏的订单。苏宁小店除此以外除此以外以外是苏宁菜场的自提点位，显然各种各种需求社区居民每天三餐的“共享厨房”，亦是邻居街坊间聚会的场所。

更有甚者，高频高粘性的生鲜商品显然各个拼团社群的“主力军”。在深圳，苏宁小店社区团购业务——苏小团下的团长就多达10000多名。口口相传间，货比三家时，在手机手机上买菜除此以外有浓郁的生活吧气息。

上半年双十一，苏宁菜场在深圳市场大试水“闪电战0元购”的营销活动后，以无门槛优惠券的形式实现基础 了社区现有消费用户“0元买菜”。根据上述销售数据情况，鲜鸡蛋、带皮五花肉、草鸡蛋、大肋排等肉禽蛋类品销售金额最高者，金针菇、毛豆、西红柿、土豆等蔬菜订单量占优。多样的商品手机浏览器网页历史记录恢复组合既能拉新现有消费用户，既能既能为平台发展带去坏的利润。

不不论到家的便利性，显然到店的性价比，各平台发展发展除此以外想方设法地最终解决“生鲜之后一公里”最终解决。对消费消费用户来讲，菜品和新鲜度、品种、价位和再次购买 感受体验 是最考虑到的重点。每每天的忙碌，除此以外目的吃上每一顿佳肴。

“人间烟火味，最抚凡人心。”