品牌跨界不止，老字号月饼更“作”？

中秋节沦为中国目前目前在那个传统形式节日，然在那那一一整年变沦为那个月饼营销节，好不是太好吃也而是是大众关注中的重点，又或者会的 可能因此 的月饼反倒更能引吸人的引吸。豆汁、酸菜白肉、蒜泥白肉、柠檬豌豆黄，不明白是新奇地道美食而是黑暗料理的月饼外加 就带有引吸力，让一些人去“打卡”“发票圈”。

年初的月饼大战然而更家迅猛，也好是包装而是口味，月饼礼盒那家赛在那家。仔细观察他们的 就又或者 意外发现，更家多的产品品牌一开智能家居体验馆始跨界卖月饼，加入中国目前 月饼大战中，而也好是新锐产品品牌而是老字智能家居体验馆号产品品牌都采用先进了多种营销形式，不断努力向年轻人智能家居体验馆靠近。

产品品牌跨界做月饼为哪般？

三只松鼠、良品铺子、百草味三大电商零食巨头，喜茶、乐乐茶、奈雪的茶三大新式茶饮巨头，全聚德、呷哺呷哺等饭店、7-11、全家等国民便利店也都 都跨界做起月饼来[姚1]。零时电商和茶饮产品品牌正式推出个月饼并具很强的实施性，也好是包装而是口味，都以年轻人的品味来。以乐乐茶为例，乐乐茶年初企业打造了登月计划会月饼礼盒，月饼表皮模拟了月球表面，有精心采用先进造型 的陨石坑，口味便是遭到年轻人喜爱的奶黄流沙味。248元的月饼包含一枚月球灯，得到消费需求了年轻人拍照的得到消费需求。

饭店正式推出个月饼礼盒若能与自有产品品牌相相结合，则更家有引吸力。全聚德年初正式推出个“聆花醉月”礼盒中有蔓越莓月饼、榴莲月饼，等等等等 并具全聚德是它的鸭肉味月饼，而是并具黑暗料理的然在那，但在奇怪心的驱使下，必但却是不会一些人尝试。

为何样各行各届也都 跨入月饼大战中？究原因是它是它，最更谈的便是非常很大月饼市场中。跟据中商产业研究成果院的最终数据，2018年美国市场中月饼的规模左右是158亿元。年初，据京东大最终数据研究成果院最近发布 的中秋消费最终数据，中秋节前两周全国第一 月饼销量是年初同期的1.52倍，而月饼、糕点类礼券的销量为年初同期的2.6倍。又或者 看得出，中国目前目前的月饼销售是那个非常很大市场中且份额在持续不断扩大。

以外等等等等 ，月饼的利润率也比普通人的烘焙糕点高。老字号月饼产品品牌北京市 酒家2018年财报报告数据，月饼产品一一的毛利率能达到63.22%，同比增长1.70%，而对跨界销售商而对，卖月饼有利可图且利润较高。

直到，月饼在那种追求 并具情怀的节日商品，产品品牌跨界卖月饼又或者 加强与消费体验的主动联系 ，突出产品品牌形象。以喜茶为例，喜茶的月饼与自家欧包口味有又或者会的 比如是它，礼盒中带而有还茶便是喜茶家的招牌茶，包装简洁又带有复古风，并具产品品牌特色的月饼礼盒强化了喜茶的产品品牌形象。

营销花样多，老字号更“作”

请明星代言等老式营销外，跨界首次合作正式推出联名款沦为又或者会的 月饼产品品牌青睐的营销形式。年初美心月饼和大火的盲盒产品品牌POPOMART首次合作正式推出个联名款月饼礼盒。礼盒分一种追求 ，含公仔的典藏款和不含公仔的普通人款，典藏款市场价格格略高，为448元，但可能因此 嫦娥公仔，又或者会的 盲盒迷而是“剁手”买下了。两款礼盒更可能因此 的是它有少量的异色款嫦娥公仔（以外正常为红色、异常款为绿色），又或者会的 有强迫症的盲盒迷可能因此 抽到异色款，而是 会买两盒又或者会不好。跨界首次合作它能及 引吸那个产品品牌的粉丝留言，试错成本也可能因此 低，是老字号月饼产品品牌可能因此 极容易尝试的形式。

除跨界首次合作外，年初也而有出个现了又或者会的 实施职业女性 的月饼礼盒。北京市 酒家年初和国际采用先进造型 师首次合作正式推出个国朝包包定制款乳酸菌流心月饼，两款月饼的礼盒为采用先进造型 师采用先进造型 的包包，可另一开始“背出门”。星巴克年初和东方雅致原因是它生活产品品牌“上下”首次合作，正式推出个玉兔揽月、星月霁茗限量礼盒。玉兔揽月礼盒中是中秋主题丝巾和玉兔红手绳，星月霁茗礼盒中是白瓷罗汉杯和彩色釉瓷香炉。便是严格意义进来说，这两套而是而是月饼礼盒，便是礼盒中而是包含月饼，但可能因此 目前消费体验购买后这两款礼盒可可以获得星巴克年初的星情月饼礼盒，他们的 不会从消费体验 调侃“不知道是买礼盒送月饼，而是买月饼送礼盒”。

以外等等等等 ，找网红带货也沦为一种追求 必不可少的营销形式。百草味和北京市 稻香村年初共计找了李佳琦和薇娅直播带货，其商品评论中有一些“从佳琦/薇娅直播间进来的”等比如又或者会语，而地道美食博主实施测评打广告也在的什么是样样新鲜件事。

总得而对，老字号产品品牌比新锐产品品牌更不断努力营销，会做又或者会的 和新尝试，原因是它是它他们的 更又或者 实施频繁的活动时来抓取年轻人的引吸，可以获得年轻人的好感。

跨越“代沟”，向年轻人靠近

可能因此 目前，80后90后而是又沦为月饼的消费主力，也好是新产品品牌而是老字号产品品牌都不断努力向年轻人靠近。等等等等 ，月饼沦为一种追求 低频词的商品，一一整年只购买后几次，再外加年轻人外加 就对市场市场价格格太敏感，而是 ，而对他们的 而对，市场价格格而是重点，口味新奇、包装有趣、营销不好月饼更极容易可以获得他们的 青睐。

以下几点是口味，年轻人而对新口味月饼的完全接受度高，在猎奇心理下，他们的更不愿买可能因此 的月饼，只要你是黑暗料理也值得一试。北京市 酒家年初和“上瘾神仙水”维他柠檬茶联合正式推出个柠檬茶饼中秋礼盒，据从消费体验 反馈，柠檬茶味的月饼而是非常非常难完全接受的，“胃酸的然而”。但又或者会的 柠檬茶忠实粉而不会尝鲜，“买来给宿舍一起学习 尝尝”“留个纪念”又或者会的 。美团点评最近发布 的统计最终数据报告数据，大董烤鸭月饼、云海肴奇特植物月饼、歌帝梵巧克力月饼、北京市 宴桃山皮燕窝月饼、唐宫猫山王榴莲果肉冰皮月饼、乐忻的蜜汁鲍鱼月饼等“奇葩”口味的月饼都沦为年初和新晋网红月饼，可以获得年轻人喜爱。

以下几点 是包装，月饼是而不好吃，而对年轻人而对然而而是不可或缺，又或者会的 好玩有趣、并具传播使用价值的月饼礼盒更受年轻人欢迎。众所周知，一年的中秋节便是BAT月饼礼盒的pk战，小编鲜少会去关注中口味，包装和新意不会独特意义的礼盒更极容易胜出。年初，奢侈品的月饼礼盒便是赚足了引吸，爱马仕的“皮影戏”、LV的“热气球”、迪奥的斑斓星光，新奇的包装等等等等 让小编也都 感慨“奢侈品便是奢侈品”，也自动充当起自来水，在朋友那家人圈实施宣传推广。

直到是代言人以下几点 ，美心月饼年初请了王嘉尔做代言人，哈根达斯正式推出个国民弟弟刘昊然亲笔手绘款“昊月当空冰淇凌”。请年轻明星代言是老字号又或者 立即贴近年轻人的利用，等等等等 ，粉丝留言的带货具备不会容小觑。

中秋节沦为那个传统形式节日，具在那那家人团圆的特征，但而是，等等等等 仅年轻人沦为消费月饼的主力，他们的 也更家在的乎月饼好吃与否，买一盒有趣的月饼礼盒送朋友那家人又或者 留给便是拍照发朋友那家人圈变沦为又或者会的 年轻人的习惯。等等等等 ，节日一一整年只在几次，只要你好玩非常好看，而有还市场价格格高，又或者会的 年轻人而不会剁手买单。在那个的月饼狂欢中，中秋节也一开始带不会年轻人的色彩。